13日(土)三重オーガニックマーケットへ出店します

本日13日(土)は
三重オーガニックマーケットへの出店のため、
店舗での営業はお休みとさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

なお、明日の三重オーガニックマーケットは
10時〜15時
亀山市関町の地蔵院さんにて開催です。
http://mie-o-market.cocolog-nifty.com/blog/2013/04/413-2185.html

星月夜のお持ちするものは、

総菜
・車麩カツ

タルト
・紫芋のタルト
・桜ピンクペッパーのチョコタルト
・無花果とナッツのタルト

クッキー
・森の実り
・木の実ほろほろ
・みなみのしま

スコーン
・チョコナッツ
・レモンココナッツ
・ハニーアップル
・黒糖ラムレーズン

ドリンク
・自家製ジンジャーエール

以上です。

ぜひ、お越し下さい




野良仕事の休日

 blogの更新をまたまたおさぼりしてしまいました。

あっと言う間に、もう桜も終わりですね。
今年はお花見出来なかった・・・残念。
我が家の近くもいくつかのお花見スポットがあり、
毎朝お店へ向かう途中、はぁ〜〜っとうっとりして
通りすぎていました。

ぼ〜っとしていたら春が通りすぎてしまいそうなのですが、
今年は畑&田んぼをやりたいので、春を逃してはいけないのです。

今週のお休みは野良仕事のための休日でした。

昨年8月に犬山に引っ越して来てから、
こちらでも始めたかったお米作り。
ようやくお借りできる田んぼがみつかったので、耕しに行きました。

俊介さんは奈良でお米作りを学んできているので手慣れた様子で
田んぼに入って行きます。
私は見学のみ。
春の陽気で本当に気持ちのいい一日でした。





そして次の日は我が家のすぐそばに借りている畑へ。
朝から種まき。
新月の日の種まきなので、ちょっとそこが心配ですが、
元気に育ってくれるといいな。

お友達にたくさん分けていただいた種たち。
色んな品種を蒔いてみました。

にんじん 4種
かぶ 3種
トマト 3種
キュウリ 1種
カボチャ 1種
ズッキーニ 1種

蒔き始めると、一つ一つの種に急に愛情が湧いてくる。
一つの乾いた種が、大地と太陽と水と力を合わせて、沢山の実をつける。
たくさんのものにたくさんの感謝。

明日の朝から、畑に水をあげにいくのが楽しみです。


我が家の畑はパーマカルチャーのキーホール菜園にならって作ってあります。
その向こうには、ジャガイモ3種。
畑のはじっこには、栗、柿、無花果、梅、花梨の木とともに、ブルーベリー3種が植えてあり、実がなるのを心待ちにしているところです。


いいところに越して来たなぁと、あらためて感じます。
自然もあふれているし、周りの方も良い方ばかり。

みなさん、いつもありがとうございます。

またお野菜が出来たら一緒に食べましょう。



staff 里奈

琺瑯展

 琺瑯展

明日よりはじまります。



デッドストックの琺瑯ボウルやバットが入荷しました。

台所仕事を楽しくさせる琺瑯の道具たち。

いろいろなブランドの琺瑯がそろいました。



中には月兎印の古いものも。

月兎印の琺瑯は、株式会社フジイのオリジナルブランドで

一点一点、琺瑯メーカー・野田琺瑯の熟練職人の手作業によって生み出されています。

今回入荷したのは、そんな月兎印の初期のボウル。

裏のマークも現行のものとは違います。



あまりデットストックでは出てこないかと思います。


他にも使い勝手の良さそうなバットやボウルが

様々な大きさで揃っています。

アンティークの琺瑯は錆があって、お料理には使いづらいものもありますが、

こちらはデッドストックですので、お料理にもどんどんお使いいただけますよ。



ぜひ星月夜へお越しください。








お一人様席も増えました。

コーヒーと読書を楽しんでいただけるよう、いくつか本も増やしました。

ゆっくりとした時間を過ごしにいらしてください。


staff  里奈

カレーできました

 こんばんは。

明日は今年初のホシヅキマーケットです。

とても楽しみです☆


さて、明日から新メニューに加わるカレーができました!

車麩カツカレー




先日取材に来てくださったTHALIさん(カワムラさん)のカレースパイスを使ったカレーに

大人気の車麩カツとお野菜の付け合わせのついたカレープレート。

辛さ控えめの本格インドカレーで、野菜の甘さ・旨さがしっかりと凝縮された味。

スパイスも贅沢に使用しています。


THALIさんのスパイスはこちらで購入できますので、

よかったらご覧ください→club-THALI





そして明日のデザートは

桜の塩漬けとピンクペッパーのチョコタルト 甘夏のコンポート添え

それから、もうひとつ

ショコラクラシック

(写真はチョコタルトの方です)


このチョコタルト、意外な取り合わせにみえますが、

すごく合うのです!!

チョコの甘さにピンクペッパーのときどきピリリが良いアクセント。

そして桜の塩漬けは甘さの中にしょっぱさが最後に来ると

さっぱりとさせてくれます。

春な気分のこちらのタルトもおすすめです。

そしてショコラクラシックはしっとり濃厚。

植物性の材料のみですが、リッチなコクで満足していただけると思います。


ほかにもデザートをご用意いたしますので、ぜひ明日の店頭でご確認ください☆


そして星月夜のメインといえば

穀物菜食ごはん




今週のお品書きは
 ・焼きこんにゃくのもちきび丼
 ・季節野菜の揚げ物
 ・めかぶとえのきの甘夏和え
 ・カリフラワーとブロッコリーの酢の物
 ・春菊とにんじんの和え物
 ・自家製たくあん
 ・海のお吸い物
       となっています。




明日はマーケットにライブにと盛り上がる事まちがいなしの一日です。

ぜひ皆様、足をお運びくださいね。

お待ちしております。


staff 里奈

星月夜営業始まりました

 3月12日、新月。

無事OPENを迎えられました。

沢山のお客様にお越しいただきました。

ありがとうございます。







お花も沢山、ありがとうございます。

センスの良いきれいなお花がたくさん。

お花があると幸せな気分になります。

今回のOPENにお花を贈ってくださった

coeriさん、にこぱんさん、月の温さん、

cafe sanaburiさん、ゆうじゅさん、芳川屋さん、carreさん。

そして10月のOPENの際にお花を贈ってくださった

望仙荘さん、kiwiさん、ハラペコあおむしさん、緑風さん、幸三郎さん。

レモンユーカリのリースを贈ってくださった岡田桂織さん。

電報を贈ってくださったはちまつ養蜂農場さん。

本当にありがとうございます。

星月夜は皆様とのご縁があって、いまこうしてお店をOPENすることができたと思います。





星月夜は皆様が笑顔になれる場所にしていきたいと思います。

今後とも末永くどうぞよろしくお願いします。


星月夜 スタッフ一同

<< | 4/10PAGES | >>

calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
<< September 2020 >>

selected entries

categories

archives

search this site.


© ホシヅキヨ All Rights Reserved.