犬山祭り

5月の第一週は犬山の一代イベント”犬山祭り”
今年は晴れました!!
去年は雨や強風で山車がでなかったりで残念でしたが、
今年は2日とも無事山車を見る事ができました。

 

こちら星月夜のある下本町地区の山車
下本町の法被はギンガムチェックの上下でなんだかお洒落

 
夜の下本町の山車もまたまた良いんです
犬山の山車は今でも蝋燭の火で提灯を灯すので、
その明かりがゆらゆらゆらめく様は本当に美しいです

 


他にもめずらしいのがこの舟形山車

 
こちらもきれいでした

 
山車も本当に美しくこんなきれいな形で、しかも蝋燭の明かりでなんて
なんて美しい祭りなのだろうと感動しました。
なによりこのお祭りの時、犬山の皆さんが本当に楽しそうに、
また誇らしげに歩く様がとても素敵でした。
また来年もこのお祭りが見れますように、、、と、
お天気に感謝しました。

 
staff 里奈

星月夜一周年記念 ザッハトルテlive

2014年3月12日で星月夜は一周年を迎えました。

 
はじめた頃はばたばたで、あれやこれや至らない事も多々ありましたが、
みんなで笑い合い支え合い、そしてお客様に支えられ、
ようやく一周年を迎えたときは本当に嬉しかったです。
 
一周年のお祝いには京都よりザッハトルテさんにお越しいただき、
星月夜で贅沢な生音でのliveを演奏していただきました。
以前から大好きで良く聴いていたザッハトルテさんに
お越しいただけて本当に嬉しかったです。

 


そしてこの日お越しいただいたお客様なんと70名を超えておりました。
ありがとうございます。

 
ぎゅうぎゅうの店内、見ていて一年間のことを振り返り感慨深くなっておりました。
また2年目もより美味しいもの、学びの多い場所にしていけるよう
がんばって参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 
staff 里奈

2014.1 冬休みの生産者さん訪問

お正月休みを長くいただいて、星月夜&芒種の5人勢揃いで、
星月夜で取り扱いさせていただいてる調味料の生産者さんに会いに行きました




旅のはじまり 出雲大社へごあいさつ

奥出雲の井上醤油さん
昔ながらの製法で作られる醤油は、
拝見してみると、とてもきれいな空気のいっぱいになった蔵のなかで作られていました
マイナスイオンいっぱい、ノイズのない、菌達が作る静かな蔵の中は
本当に美しかったです
山間の小さな蔵のなかで、とても大きな力を持った醤油が出来上がっていました
そしてお次の目的地は高知
オーガニックマーケットの先駆けともいえる高知オーガニックマーケットにお邪魔しました
星月夜店主・加藤が
三重でのオーガニックマーケット立ち上げ時に、大変お世話になったのがこの高知オーガニックマーケット。
しっかりとした高い基準で、安心できるものを買う事ができる
また各出店者さんの原材料などの表示もしっかりとしていること、
そして出店も高知の色がしっかり出ていて、地元の方から、私たちのような旅のものまで
楽しむことができる素晴らしいマーケットでした
高知オーガニックマーケットのスタッフの皆様と
そしてお次はまたまたビューンと移動して


長崎県平戸の塩炊き屋・海の子の今井さんの所へ
今井さんは全国各地の海を自分の足で見て歩き、
海がきれいなのはあたりまえで、山もきれいなところを探し歩き、
この平戸にたどり着かれました
伺ってみて、海の色の美しさと、山の自然に驚きました
この装置で海と山の美味しい養分が混ざり合う場所の海水をくみ上げてじっくりじっくり水分を減らして行きます
お天気との勝負でもあり、自然とともにお塩は作られていました
そしてこの釜に注がれ、じっくりと炊かれ、結晶が出来てきます
さらにもっと行程はあるのですが、気になった方はぜひ平戸へ行かれるのがおすすめです

今井さんのお塩作りは、海と山と太陽と自然すべてと一緒に作り出していることを知り、
なおさら想いが深くなりました
 
こうして、日々使わせていただいてる調味料が
どんなところで作られているか、どんな製法で作られているかを知ることは
本当に大事です
こういったしっかりとした製法で、愛情がつまったものであることを感じ使うのと、
どこの誰が作ったか、どんなものが入っているかもわからないままで使うのとでは、
体への作用も格段に違うと感じます
塩や醤油は日本人の食事にはかかせないものです
そういった基本の調味料を大事にする事は、
自分の身を守る上に、
小さな生産者をも守り、
そして自然や地球、すべてを守ることに繋がって行きます
そういった気持ちを、
また星月夜に持ち帰り、皆さんと共有していければと思います
里奈

2013.12.3 天然酵母パン芒種OPEN

星月夜の店内に12月3日天然酵母パンのお店”芒種”(ぼうしゅ)がOPENしました
縁あって、名古屋で天然酵母のパン屋さんの職人をされていた杉江さんと出会い、
本当になにか導かれたようにとんとんと話は進み、
なんと星月夜の中にお店を出していただくことになりました
いつも笑顔の杉江夫妻になごませていただきながら、
また私たちよりも人生の先輩であるお二人の姿に学ばせていただく事も多く、
本当に良い出会いがいただけたことに感謝しています


ご近所さんもたくさんお越し下さいました
パンがきれいにショーケースに並んでいます 美味しそう
焼きたてパンが運ばれてきます
星月夜もこの日はパンプレートを特別メニューでお出ししました
里奈

2013.11.15矢野絢子live大きな栗の木の下で




 




 





星月夜にピアノがやってきて
はじめてのピアノライヴは
兼ねてから店主と親交のある矢野絢子さんのライヴ
blue moon quartetの黄さんのトランペットと、
矢野さんの声とピアノが、
とてもかっこよく、
心地よい音楽の時間でした
たくさんの方がお越し下さいました
ピアノも喜んでいるようでした
里奈

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