にこぱん”うえにしみき”パン教室vol,1ありがとうございました!

本日pokapoka酵母にこぱんのうえにしみきさんによるパン教室

”ぱんをたのしむ会 VOL,1『幸せぱんを作ろう!』”

無事終了しました!!


とにかく笑って学んで楽しんで、すごく素敵な教室でした。

みきさんの人柄がみんなに幸せを運んでるのが本当によくわかりました。

そして体のこと、環境のこと、家族のこと、とてもとても大事に、

真剣に考えておられることもお話の中でしっかりと伝わりました。

パンのことだけじゃない”生き方”までとっても勉強になる会でした。


みきさんのお話にみんな笑い楽しんでました
パンを作るとき、食べてくれる人のことを思って大事に大事に作ってみえるそう
それは本当に伝わります


子供さんもすごく楽しんでパンこねてましたよ
こんな風に子供さんとの参加もとても素晴らしい事だと思います


みんなでパンを丸めてます
みきさんがするとサササッとまとまるのにこれがなかなか難しい


丸めるのはこうやって後ろをキュキュッとまとめても大丈夫


二次発酵前のきれいでふわふわのパン
どのパンにも贅沢にオーガニックレーズンやくるみがぎっしり!
本当にすっごく入ってるんです!びっくりしました


フライパンで二次発酵&焼きあげまで出来るパンも教えてもらいました
これが、もちもちで本当に美味しかった
野外とかでも応用できそうなパンでした


発酵待ちの間にスープも作ったのですが、この素材もすべてみきさんが選んで来てくれました
あまりもの野菜のスープと言っていたのですが、
近隣の農家さんの作った野菜、いただきものの野菜、栄養価の高い雑穀
素材選びにもただオーガニックだけにとらわれるのではなく、なぜそれを選ぶかが大事だということが、本当によく伝わりました


最後にみんなで記念撮影
みなさん最後には次回も参加したい!!と言っていただけてとても嬉しかったです
みきさんマジックですね〜
もちろんvol,2もありますよ!
今回参加出来なかった方もぜひ次回を楽しみにお待ちくださいね



みきさん、本当にありがとうございました☆

そして、参加してくださったお客様、本当にありがとうございました☆


staff 里奈







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